Vignobles
Les 2 ha de vignes, âgées d’environ 30 ans, sont plantés sur un terroir de sable graveleux situé à la pointe du Médoc entre l’estuaire de la Gironde et l’Océan. Il bénéficie d’un climat océanique tempéré, d’un ensoleillement optimal et d’un taux de pluviométrie annuelle idéal. Cet unique microclimat contribue à la production de cépage d’une grande qualité. Densité de 6 500 pieds par hectare.

Rendement

100% des rangs sont enherbés

Composition

100% Sauvignon blanc

Un millésime en deux mots
Un millésime frais et savoureux

Accords mets et vins :

• En apéritif avec une assiette d’huîtres du bassin d’Arcachon
• Asperges de Blaye
• Maquereau rôti, artichaut et salsa de tomates
• Fromage persillé ou chèvre frais à la ciboulette
• Tarte aux pêches caramélisées