Initialement élaboré pour ses amis par Jean Guyon, le Château Rollan de By est un Médoc synonyme de convivialité. Ce vin plaisir, qui se déguste à plusieurs, a toutes les qualités des grandes bouteilles. De l’attaque franche et souple au final chaleureux, il vous séduira.
Leader des Foires aux vins chez depuis des années, le Château Rollan de By est, de loin, le Médoc de référence qui agrémentera à merveille vos dîners. Difficile de trouver meilleure bouteille dans cette gamme de prix.
Son rapport qualité/prix en fait le champion des amateurs éclairés de vins.
Assemblage
70% Merlot – 10% Cabernet Sauvignon – 10% Cabernet Franc – 10% Petit Verdot
Élevage
Bâtonnage sur lies pendant 3 mois, élevage 12 mois en barriques (2/3 en barriques neuves et 1/3 en barriques 1 vin, 100 % chêne français).
Le millésime en deux mots
Fruité – densité – fraîcheur
Un millésime réussi
Accord mets & vins :
– Côtelettes de porc aux lentilles
– Steak poêlé à la moutarde et aux 3 poivres
– Plateau de fromages des Pyrénées
– Tourte au chocolat et à la framboise
