Entretien avec Marine Point, responsable export Afrique Sub-Saharienne
Qu’avez-vous pensé du salon Vinexpo Paris cette année?
C’était ma premiere fois à Wine Paris-Vinexpo et je trouve que cette association est une grande réussite! Ce salon est une belle opportunité pour nous de rencontrer nos futurs et actuels acheteurs à travers le monde.
À cette occasion, quelles cuvées avez-vous mises en avant ?
Comme vous le savez, Jean Guyon a investi dans sept châteaux à Bordeaux, cinq dans le Médoc et une à Saint-Emilion.
Cela nous permet de présenter une large gamme de vins à la fois puissants et structurés. Nous avons eu la chance de pouvoir faire déguster d’anciens millésimes. Je recommande d’ailleurs le Château Haut-Condissas 2008, un délice ! Malheureusement le stock est très limité, avis aux amateurs …
Vous êtes également sommelière, avez-vous eu l’opportunité de rencontrer des restaurateurs? De Paris ou d’ailleurs ?
Effectivement nous avons reçu à notre stand plusieurs chefs et sommeliers de la région !
D’ailleurs, la belle découverte de cette semaine est le restaurant Le Terminus, dirigé par Thomas Sucheyre dans le 1er arrondissement de Paris. Une cuisine traditionnelle française très bien exécutée, je recommande notamment le pâté de campagne de sanglier avec notre Château Tour Seran, bientôt disponible au verre !